Kıymalı Makarna-Labne Peynirli Erişte
Yarım paket makarna (250gr.)
300r. Kıyma
1 Yemek kaşığı salça
Tuz, sıvı yağ
Yapılışı: Makarnayı haşlayıp süzün ve süzülen suyun 1 su bardağını ayırın. Biraz sıvı yağda kıymayı kavurun. Salçayı ekleyip kavurun. Ayırdığınız makarna suyunu koyup, sos kıvamına gelene değin pişirin. Haşlanmış makarnayı ilave edip, 3-4 dak. daha pişirin.
Labne Peynirli Erişte
1 Kutu labne peyniri (200gr.)
1,5 Su bardağı haşlanıp dilimlenmiş mantar
1 Küçük yeşil biber
2 Taze soğan
250gr. Erişte (yarım paket)
Maydanoz
Sıvı yağ, tuz, karabiber
Yapılışı: Erişteyi haşlayıp süzün (erişteyi haşladığınız suyun 1 su bardağını ayırın). İnce kesilmiş yeşil biberi sıvı yağında kavurun. İnce kestiğiniz taze soğanları ekleyip, biraz daha kavurun. Mantarı ve maydanozu ilave edip karıştırın. Labne peynirini koyup, peynir eriyene dek karıştırın. Eriştenin haşlama suyundan ayırdığınız suyu, karabiberi, tuzu ekleyin ve sos kıvamında pişirin. Labneli sosun içine erişteyi karıştırıp, biraz pişirdikten sonra ocaktan alın.
Yorumlar
Bu saat'de yapılacak iş deyil bu...
Karnım acıktı bunları görünce..
Nefis görünüyorlar,ellerine sağlık.
İyi uykular
iyi haftalar diliyor ve öpüyorum canım
hayırlı günler canım.ellerine sağlık.çiriş benim sana yazdığım değilmiş canım.eşime söyledim,anlattım otu.o tanıyormuş ama ben ilk defa duydum ve gördüm.eşim tanıdı ama annem pişirmezdi dedi.demekki ben o yüzden tanımıyormuşum.her şey gönlünce olsun.a.e.o.
Ellerine sağlık
Sevgiler.
iyi günler