Brokolili Kıymalı Fırında Makarna


Brokolili Kıymalı Fırında Makarna

250gr. Makarna
1 Kâse haşlanıp, küçük parçalara kesilmiş brokoli
1 Su bardağı sarımsaklıdomates sosu (rendelenmiş domates, rendelenmiş sarımsak, maydanoz, sıvı yağ, tuz, az şeker, karabiber)
1 Su bardağı kıymalı iç (kıyma, domates, sivri biber, taze soğan, maydanoz, sıvı yağ, çok az şeker, karabiber, tuz)
Kekik, gerekirse tuz
Beşamel Sos İçin:
2 Su bardağı süt
2 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı margarin
Tuz
Üzeri İçin:
Kaşar peyniri rendesi veya kaşkaval peyniri

Yapılışı: Makarnayı haşlayıp süzün. Makarnayı, brokoliyi, kıymalı içi, domates sosunu, tuzu, kekiği karıştırın. Makarnalı karışımı yağlanmış tepsiye koyun ve yayın. Küçük bir tencerede margarini eritip, unu hafifçe kavurun. Sütü ilave edip, üzeri göz göz olana kadar pişirin. Tuzu ilave edip ocaktan alın. Hazırlanan beşamel sosu, tepsideki makarnanın üzerine döküp yayın. Üzerine peyniri serpin. Brokolili makarnayı üzeri kızarana kadar tutun.

Yorumlar

Özgen dedi ki…
eLİNİZE SAĞLIK BUNU BEN DE DENEMİŞTİM ÇOK LEZZETLİ OLMUŞTU SEGİLER...
mutfagabuyrun dedi ki…
brokolı e makarna fikri güzelmiş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Popüler Yayınlar