Kuskus

Kuskus

Kuskusu haşlayıp, soğuk sudan geçirin. Margarin ve biraz sıvı yağı tencereye alıp, margarini eritin. Salçayı ekleyip kavurun. Kuskusun haşlama suyundan salçaya ilave edip, sos kıvamına gelene dek pişirin. Kuskusu ve tuzu ekleyip, kuskus sosu çekene kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp, üzerine bir kapak kapatın. Kuskusu bu şekilde 4-5 dakika beklettikten sonra servis yapın.