Defneli Ekmek-Tepside Poğaça-Tepsi Kurabiyesi-Tepsi Keki-Zeytinyağlı Poğaça-Fıstık Ezmeli Kurabiye- Mayonezli Patates Salatası


Defneli Ekmek



Tepside Poğaça


Tepsi Kurabiyesi


Tepsi Keki


Zeytinyağlı Poğaça


Fıstık Ezmeli Kurabiye

Defneli Ekmek

1 Paket yaş maya

Yarım su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 Yumurta

6 Defne yaprağı (büyük boy)

1 Tatlı kaşığı şeker, tuz

Aldığı kadar un

Yapılışı: Şeker ile mayayı ılık sütle ezin ve 15-20 dakika bekletin. Sıvı yağını kızdırıp, içine defne yapraklarını koyun. Defnenin kokusu yağa geçene dek çevirip ocaktan alın. Soğuyan yağın içinden defneleri çıkarın. Yağı ve yumurtayı mayaya ilave edip karıştırın. Unu, tuzu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru kabarana dek bekletin. Ekmek hamuruna yuvarlak şekil verip, tepsiye alın. Tepsi mayası verdirip fırında pişirin.

Tepside Poğaça

125gr. Margarin (eritilmiş)

1 Yumurta+1 yumurta akı

1 Su bardağı ufalanmış beyaz peynir

Yarım su bardağı süt

Maydanoz

Tuz, pul biber

1 Kabartma tozu

Aldığı kadar un

Üzeri için:

1 Yumurta sarısı, susam

Yapılışı: Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırın. Unla kabartma tozunu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Yağlamış tepsiye hamuru koyun. Elinize biraz sıvı yağ döküp, hamuru tepsiye yayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin ve fırında pişirin.

Tepsi Kurabiyesi

1 Su bardağı şeker

1 Çay bardağı pekmez

1 Çay bardağı sıvı yağ

1 Yumurta

125gr. Margarin (eritilmiş)

1 Kabartma tozu, 1vanilya

Yarım su bardağı dolmalık üzüm

Aldığı kadar un

Üzeri için:

Hindistan cevizi rendesi

Yumurta akı

Yapılışı: Pekmezi, şekeri, sıvı yağını, margarini, yumurtayı karıştırın. Sıcak suda bekletilip yıkanmış üzümü ekleyip karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip hamuru yoğurun. Yağlanmış tepsiye kurabiye hamurunu koyun. Elinizi sıvı yağa batırıp hamuru yayın. Üzerine yumurta akını sürün ve bol hindistan cevizi rendesi serpin. Kurabiyeyi fırında pişirin.

Tepsi Keki

4 Yumurta

3 Su bardağı şeker

2 Su bardağı süt

2 Su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı ılık su

2 Vanilya

2 Kabartma tozu

Aldığı kadar un

Yapılışı: Şekeri, yumurtaları, sıvı yağını, ılık suyu, sütü karıştırma kabına alıp iyice çırpın. Unu, kabartma tozlarını, vanilyaları ilave edip karıştırın. Yağlanmış tepsiye (davul fırınının tepsisini kullandım) kek hamurunu döküp, fırında pişirin.

Diğer Tepsi keki tarifim burada.

Zeytinyağlı Poğaça

125gr. Yumuşak margarin

Yarım su bardağı sızma zeytinyağı

2 Yumurta

1 Su bardağı süt

1 Çay kaşığı dolusu karbonat

Aldığı kadar un

Ayrıca:

Susam, 1 yumurta sarısı

Yapılışı: Karbonat ve un hariç tüm malzemeyi karıştırın. Un ve karbonatı ekleyip hamuru yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlak şekiller verin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Susam serpip fırında pişirin.

Fıstık Ezmeli Kurabiye

125gr. Margarin (eritilmiş)

Yarım su bardağı şeker

Yarım su bardağı yoğurt

3 Yemek kaşığı dolusu fıstık ezmesi

1 Yumurta

1 Kabartma tozu

Aldığı kadar un

1 Paket Dr. Oetker süsleme glazürü

Yapılışı: Margarini, şekeri, yoğurdu, yumurtayı, yerfıstığı ezmesini krema kıvamına gelene dek çırpın. Kabartma tozunu ve unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlak şekiller verin. Kurabiye kalıplarıyla üzerlerine batırıp şekillendirin. Kurabiyeleri fırında pişirip soğuyunca glazürle süsleyin.

Mayonezli Patates Salatası

Patatesi soyup yıkayın. Küçük küçük kesin ve haşlayıp ezin. Patates ılıyınca içine mayonezi, (ince kesilmiş) taze soğanı, taze sarımsağı, dereotunu, maydanozu, tuzu, karabiberi, pul biberi ekleyip karıştırın. Buzdolabında bir süre bekletip servis yapın.

Yorumlar

ellerine sağlık hepside nefis görünüyor
Adsız dedi ki…
Arminacığım,
çok güzel lezzetlerle dönmüşsün,özellikle ekmeğine bayıldım,ellerine sağlık.
♥ŞANSLI♥ dedi ki…
Görsel olarak çok güzel.Lezetlerininde güzel olduğundan eminim.
Sevgiler:)
Dilekhaniminmutfagi dedi ki…
arminacim ne bereketli bir sayfa ellerine sağlık yapan kişinin elinden olsa bu bereket öpüyorum canım sağlıcakla kal
Unknown dedi ki…
özellikle tepsi poğaçasını çok beğendim ama hepsi leziz görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler
Unknown dedi ki…
hepside bir birinden güzel gözküyor.ellerine saglık.
lezzet sarayı dedi ki…
hepsi çok güzel olmuş özwllikletepsi kurabiye çok hoşuma gitti ellerine sağlık
Adsız dedi ki…
Blogumda senin icin bir ödül var, kabul edersen sevinirim.
Merhabalar,
Ayşe yaman'ın sponsorluğun da yaman etkinlikler çerçevisin de KREM ŞANTİLİ TATLILAR aktivasyonunu bu ay ben üstlendim. Krem şantili tüm tatlıları sayfamda paylaşabilirsiniz. Katılım tarihi 15 Mayıs-15 Haziran arası olacaktır. Sizde davetlimsiniz. Ayrıntılar için mutfaktayimm.blogspot.com adresim den bana ulaşabilirsiniz. Nefis tarif ve fotoğrafınızı bekliyorum...
Sevgiler...
Kurbiş dedi ki…
ellerine saglık iştah açıcıcı görünüyorlar:)
Adsız dedi ki…
Tepsi kurabiyeniz yapılış bakımından gayet kolay. Tembel ama tatlıyı seven hanımlar için bu kurabiye birebir. İlke
Adsız dedi ki…
Fıstık ezmeli kurabiyeleriniz tam benim küçük meleklerim için:) Melis