Peynirli Tepsi Poğaçası

2 Yumurta akı
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı yoğurt
1 Kabartma tozu, tuz
Aldığı kadar un
Yarım su bardağı doğranmış çeçil peyniri
Yarım su bardağı küp doğranmış kaşar peyniri
Yarım su bardağı beyaz peynir
Yarım su bardağı tulum peyniri
1 Küp şeker, maydanoz
Yapılışı: Yumurta aklarını, şekeri, yoğurdu, yağı karıştırın. Peynirleri, doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın. Unu, kabartma tozunu, tuzu ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hazırlanan hamuru yağlanmış tepsiye koyup yayın. Üzerine 1 yumurta sarısı sürüp, fırında pişirin.