Kayısı Çekirdekli Kurabiye-Kakaolu Kurabiye

1 Yumurta

75gr. Yumuşak margarin

1,5 Yemek kaşığı pudra şekeri

1 Çay kaşığı dolusu kakao

1 Çay kaşığı dolusu kabartma tozu

1 Vanilya

Aldığı kadar un

Ayrıca:

Kayısı çekirdeği

Pudra şekeri

Yapılışı: Pudra şekerini, margarini, yumurtayı karıştırın.Vanilyayı, kabartma tozunu, unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya kesin. Hamurun birine kakao ve gerekirse biraz süt ilave edip iyice yoğurun. Kakaolu hamura yuvarlak şekiller verip, tepsiye dizin. Diğer hamurdan parçalar koparıp, içlerine 4-5 tane kayısı çekirdeği koyun. Oval şekiller verdikten sonra tepsiye dizin. Hazırlanan kurabiyeleri fırında pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkarınca pudra şekerine bulayın.

Yorumlar