Patatesli Bezelyeli Milföy Böreği-Fırında Yumurta

Haşlanmış patatesleri soyup ezin. Tereyağını eritin. Patatesi, bezelyeyi (konserve bezelye kullandım), tuzu, karabiberi, pul biberi ekleyin. Bezelyeleri eze eze kavurun. Donları çözdürülmüş milföy hamurlarına bezelyeli harçtan koyup, istediğiniz şekilleri verin. Üstlerine yumurta sarısı sürün, çörekotu serpin ve fırında pişirin.

Fırında Yumurta

Patatesli bezelyeli milföy böreğinden artan harcı yağlanmış küçük fırın kaplarına koydum. Üzerlerine küçük küp kesilmiş sucuk ve küçük küp  kesilmiş kaşar peyniri koydum. Üzerlerine yumurta kırıp, fırında pişirdim.