Patates Püreli Fırında Köfte



Kıymayı, rendelenmiş bayat ekmeği, rendelenmiş soğanı, doğranmış maydanozu, 1 yumurtayı, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi, kimyonu, naneyi, pul biberi toz kişnişi kaseye alıp yoğurun. Yağlanmış küçük bir tepsiye köfteyi koyup yayın. Haşlanmış rendelenmiş veya ezilmiş patatesi eritilmiş tereyağına ilave edin. Sütü, tuzu, karabiberi ekleyip püre kıvamına gelene kadar pişirin. Tepsideki köfteyi fırında pişirin. Üzerine patates püresini koyup yayın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Fırında üstü kızarana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.

Yorumlar

mutfagabuyrun dedi ki…
tam benlik bir tarif olmuş canım.iftardada harika olur.ellerine sağlık.sevgiler.
ilhan dedi ki…
Nefis bir tarif olmuş. Köfteyi de, patatesi de sevmeyen yoktur zaten. Bir de ikisi birleşinde düşünemiyorum lezzetini. Ellerinize sağlık.