Patatesli Süzme Mercimek Çorbası

1 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Büyük patates
1 Soğan
1 Yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, pul biber, nane
Yapılışı: Yıkanmış mercimeği, irice doğranmış patatesi, irice doğranmış soğan, tuzu, yeterince sıcak suyu tencereye alın. Mercimekler eriyene ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı blendırdan veya süzgeçten geçirin. Tereyağını tencereye alıp eritin. Baharatları ekleyip yakın. Mercimek çorbasını, gerekirse sıcak suyu ilave edip karıştırın. Çorbayı 1-2 taşım kaynatıp, ocaktan alın.