Mantarlı Krep Böreği-İncirli Kek-Cevizli Ekmek-Üzümlü ve Çikolatalı Kek

Mantarlı Krep Böreği

1 Su bardağı dolusu Sinangil böreklik un

2 Yumurta

1 Su bardağı süt

Tuz

İçi için:

1 Su bardağı haşlanmış dilimlenmiş mantar

1 Orta boy soğan

1 Yeşil biber

1 Küçük kırmızı biber

1 Küçük patates

Soya sosu

Sıvı yağ, karabiber

Ayrıca:

Galeta unu ve sıvı yağ

Yapılışı: Krep hamurunun malzemelerini çırpın. Teflon tavayı bir çay kaşığı sıvı yağla yağlayın. Krep hamurundan teflon tavaya 1 kepçe dökün ve arkalı önlü pişirin.Krep hamuru bitene dek bu şekilde krepleri pişirin. Soğanı piyazlık kesin. Biberleri kibrit şeklinde kesin. Soğan ve biberleri birlikte biraz sıvıyağında kavurun. Mantarı, patatesi (çiğden ve rendelenmiş), çok az soya sosunu, karabiberi ekleyip kavurun. Mantarlı harçtan kreplere koyup, sigara böreği şeklinde sarın. Krep böreklerini suya ve galeta ununa bulayıp, fırında pişirin.

İncirli Kek

1,5 Su bardağı şeker

4 Yumurta

1 Su bardağı yoğurt

1 Su bardağı sıvı yağ

1 Su bardağı ceviz (elle iri kırılmış)

1 Tatlı kaşığı tarçın

1 Su bardağı küçük doğranmış kuru incir

2 Paket Sinangil vanilya

Aldığı kadar Sinangil sade kekunu

Yapılışı: Şeker ve yumurtaları birlikte çırpın. Yoğurdu, sıvı yağını ekleyip karıştırın. İncirle cevizi ilave edin. Unu, tarçını, vanilyaları koyup, kek hamuru kıvamına getirin. Yağlanmış ve un serpilmiş kalıba kek hamurunu dökün. İncirli keki fırında pişirin.

Cevizli Ekmek

500gr. (1 paket) Sinangil çavdar ekmek unu

1,5 Su bardağından biraz fazla su

1 Paket Sinangil ınstant maya (paketin içinde var)

1 Su bardağı ceviz (elle iri kırılmış)

Yapılışı: Ceviz, maya ve unu karıştırın. Suyu ekleyip hamuru yoğurun. Üzerine nemli bir bez örtüp, 1 saat dinlendirin. Ekmek hamuruna yuvarlak şekil verip, bıçakla derince iki çizik atın. Hamuru 45 dak. dinlendirin. Üzerine un serpin ve fırında pişirin.

Not: Ekmeğin tarifini paketin arkasındaki tariften aldım, içine ceviz ekledim.

Üzümlü ve Çikolatalı Kek

1 Su bardağı eritilmiş margarin

3 Yumurta

1,5 Su bardağı şeker

1 Su bardağı süt

1 Çay bardağı dolmalık üzüm

Yarım su bardağı damla çikolata

Aldığı kadar Sinangil tropik aromalı (hindistan cevizli) kekunu

Üzeri için:

1 Paket çikolata sosu

Hindistan cevizi rendesi

Süt

Yapılışı: Yumurtalarla şekeri çırpın. Sütü, margarini, çikolatayı, ılık suda bekletilip yıkanmış üzümü ilave edip karıştırın. Hindistan cevizli unu da ekleyip karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru döküp, fırında pişirin. Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre sütle pişirip, üzümlü ve Çikolatalı kekin üzerine dökün. Kekin üstünü hindistan cevizi rendesiyle süsleyin.