Halka Köfte ve Fırında Patates (elma patates)-Sürpriz Köfte-Ödüllerim

Köfte tariflerimi Sevil'in ev sahipliği yaptığı İftar Bereketi 3 etkinliğine gönderiyorum.

Halka Köfte


Köftelik kıymayı, biraz suyla ıslatılıp sıkılmış bayat ekmeği, soğan ve sarımsak rendesini, 1 çay kaşığı karbonatı, maydanozu, tuzu, fesleğeni, naneyi, karabiberi, kırmızı toz biberi, pul biberi, kimyonu yoğurma kabına alıp yoğurun. Köfte hamurundan parçalar koparıp, halka şekilleri verin. Buzdolabında bir süre bekletip, sıvı yağda kızartın.
Not: Köftenin birazını halka şeklinde birazını da normal köfte şeklinde yaptım. Köftelerin halka olmayanlarını una bulayıp kızarttım.

Fırında Patates (elma patates)

Patatesleri soyun, dilimleyin ve yıkayın. Patatesleri biraz sıvı yağ, kekik, tuz, karabiber, pul biber, kişniş, kimyon ve kırmızı toz biberle karıştırın. Baharatlı patatesleri yağlanmış tepsiye yayıp fırında pişirin.

Sürpriz Köfte



Köftesi için:
500gr. Tavuk kıyması
3 Yemek kaşığı soya sosu
1 Küçük soğan rendesi
Yarım su bardağı galeta unu
1 Diş sarımsak (rendelenmiş)
2 Tatlı kaşığı köfte baharatı, tuz
İçi için:
6 Küçük patates
1 Yemek kaşığı margarin
1 Çay kaşığı zencefil
Kırmızı toz biber, tuz
Karabiber, pul biber
Çok az muskad (rendelenmiş)
Ayrıca:
Pane harcı
1 Yumurta
Yapılışı: Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin. Margarini eritip patatesleri, baharatları, tuzu ekleyin kavurun. Köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun. Köfte hamurundan büyüp parçalar koparıp, içlerine soğumuş olan patatesli harçtan koyun. Köftelere yuvarlak şekiller verin. 1 Yumurta ve biraz suyu çırpıp, köfteleri yumurtalı karışıma ve pane harcına bulayın. Sürpriz köfteleri sıvı yağda kızartıp, sıcak servis yapın.

Ödüllerim



Nazlı ablam , sevgili Sibel, sevgili Esra ve sevgili Mosquıto beni ödüllendirmişler çok teşekkür ederim.
Ödülün kuralları:
1- Sizi ödüllendirene teşekkür edin.
2- Sizi ödüllendirenin blog linkini yayınlayın.
3- Ödülün logosunu yayınlayın
4- 7 yaratıcı blogeri ödüllendirin.
5- Bu 7 bloğun linklerini yayınlayın.
6- Ödüllendirdiklerinizi bundan haberdar edin.
7- Kendiniz hakkında 7 ilginç şey yazın.
Blog listemdeki arkadaşlarıma ve beni güzel yorumlarıyla yalnız bırakmayan tüm arkadaşlarıma bu ödülü gönderiyorum.

Yorumlar

Ellerine sağlık. Afiyet şeker olsun. Sevgiler...
Unknown dedi ki…
KÖFTELER NEFİS GÖRÜNÜYOR CANIM ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK. HAYIRLI RAMAZANLAR....
Sevil Şahin dedi ki…
CANIM MRB İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİME KATILDIGIN VE VERDİĞİN DESTEK İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM TARİFİN ŞUAN YAYINDA TEKRAR KATILIMINI BEKLERİM .DİGER ARKADAŞLARININDA KATILIMI OLMASI AÇISINDAN İFTAR BEREKETİNİN BENİM SİTEMDE OLDUGUNU (YANİ LİNK OLARAK http://birdemliksohbet.blogspot.com )TARİFİNİZDE BELİRTİRSENİZ SEVİNİRİM . (BELİRTEN ARKADAŞLARA AYRICA TEŞEKKÜR EDERİM). SEVGİLER BİRDEMLİKSOHBET SEVİL
BU MSJ OTOMATİK OLARAK GÖNDERİLMEKTEDİR..
köftelerin çok şirin olmuş..bende fırında patatesi çok severim ama tamemen farklı yapıyoruz.inşallah seninkini de deneyeceğim..selam ve dua ile..
e.esma.albayrak dedi ki…
öncelikle tebri edrim canım
köftelerin mis mis canım nasılda cakiyor ellerine sağlık
Damak Tadı dedi ki…
Çok nefis görünüyorlar canım,ellerine sağlık..Hayırlı iftarlar..



Sevgiler..
Unknown dedi ki…
Köfteyele,ptaesten daha çok yakışan ikili düşünemiyorum.
nefis görünüyor canım nefiss
ellerine sağlık
öpüyorum.
keskinli dedi ki…
köftelerin sekli cok hos olmus degisik geldi ellerine saglik ödülün icinde tebrik ederim hayirli ramazanlar sevgiler
kutsalsofra dedi ki…
nasıl güzel görünüyor
ellerine saglık
bizede et öğle yemeklerinde yenir gizli akşama sebzeler çorbalar
eşime et yasak listesinin basında canı çekmesin diye göstermemeye özen çabalıyoruz
selamlar canım
esradan dedi ki…
iyi akşamlar dilerim arkadaşım
ellerinize sağlık,sizlere afiyet olsun. sevgiler
made in funda dedi ki…
mmmmmmmm köfte süper..ellerine sağlık.çok değişik bir sunum olmuş canım....
♥ŞANSLI♥ dedi ki…
Canı iyiki bunları iftardan önce görmedim.Eline sağlık.
Ödülün için tebrikler...
İnci Yemek dedi ki…
canım ellerine sağlık herzaman olduğu gibi muhteşem olmuşlar canım
hayırlı ramazanlar diliyorum..
TATESAL dedi ki…
Ödüllerin hayırlı olsun,sonuna kadar hakediyorsun çünkü...
Köfteler süper hele halka yapmak hiç aklıma gelmemişti,sevgiler...
LEMAN dedi ki…
ben cok begendım sunumda guzel afıyet olmuşur emınımkı
şirinem dedi ki…
ödül için tebrikler ve bu güzel yemekler için söyliyecek söz bulamadım ellerinize sağlık
Işıl dedi ki…
çok güzel görünüyor eline saglık
Canım çoook güzel olmuş.Ellerine sağlık canım. Köfteye hayır dşyen olamaz zaten. Hele bir de bu sunumla.
Sevgiler canım
Tijen AKTAY
Pembe Tatlar dedi ki…
köftelerin halka olması çok süper olmuş hiç görmemiştim ama süper bir fikir ellerine sağlık canım ayrıca ltbrk ediyorum ödül için....
İnci Yemek dedi ki…
canım ödüllerini kutlarım nice ödüllere.Daha önceki yazımda atlamışım bağışla tatlım.kocaman sevgiler..
Esra dedi ki…
Köfteler harika gözüküyor tabi yanında vazgelçilmezi olmazsa olmaz patateside ellerine sağlık.