Semizotlu Sebze Çorbası

Pırasa, patates, kabak, havuç, ıspanak, soğan, semizotu (sadece yaprakları), sivri biber, taze fasulye, maydanoz, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 1 su bardağı süt, tuz, karabiber

Yapılışı: Tüm sebzeleri temizleyin, yıkayın, ufak ufak doğrayın ve tencereye koyun. Yeterince su ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Sebzeleri blendırdan geçirin. Tereyağını eritin. Unu ilave edin ve hafifçe kavurun. Blendırdan geçirilmiş sebzeleri, sütü, tuzu, karabiberi una ekleyin. Çorbayı 1 taşım kaynatıp, ocaktan alın.