Bademli Kurabiye

Bademli Kurabiye

1 Yumurta
1 Su bardağı mısır nişastası
1 Çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı yumuşak margarin
1 Çay kaşığı kabartma tozu
1 Vanilya
1 Tutam tuz
Aldığı kadar un
Üzeri İçin:
File badem ve yumurta akı
Yapılışı: Yağları, pudra şekerini ve yumurtayı karıştırın. Unu, nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı, tuzu ilave edin. Ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur yoğurun. Hamura yuvarlak şekiller verin. Üzerlerini yumurta akına ve file bademe bulayın. Kurabiyeleri fırında pişirip, soğuyunca ikram edin.