Tavuk Kokoreç-Erişteli Ezogelin Çorbası-Sünger Tatlısı-Sebzeli Pirinç Pilavı-Mim

Tavuk Kokoreç



Tavuk etini doğrayın ve biraz sıvı yağla birlikte kavurun. İçine küp kesilip kızartılmış patatesi, tuzu, pul biberi, kekiği ekleyip biraz çevirin. Tavuk kokoreçi pirinç pilavıyla birlikte sıcak olarak servis yapın.

Erişteli Ezogelin Çorbası



1 Paket hazır Ezogelin çorbası
7 Su bardağı soğuk su
1 Avuç dolusu erişte
1 Yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı: Ezogelin çorbasını 7 su bardağı suyla karıştırın. İçine tereyağı ve erişteyi koyup, en kısık ateşte erişteler yumuşayana dek pişirin.

Sünger Tatlısı



3 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı yoğurt
2 Su bardağı un
1 Kabartma tozu
Şerbeti için:
4 Su bardağı şeker
5 Su bardağı su
Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Yoğurdu ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Hamuru yağlanmış tepsiye döküp, fırında üzeri kızarana değin pişirin. Şerbetini hazırlayıp soğutun. Kek sıcak şerbet soğukken, şerbetini üzerine dökün. Sünger tatlısını 1 gün dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not: Sünger tatlısının tarifi Oktay ustaya ait.

Sebzeli Pirinç Pilavı




1 Su bardağı ince kesilip haşlanmış taze fasulye
2 Su bardağı sıcak su
2,5 Çay bardağı haşlanmış dilimlenmiş mantar
1 Su bardağı pirinç
1 Çay bardağı haşlanmış bezelye
5 Taze soğan
1,5 Yemek kaşığı tereyağ
1 Çay kaşığı şeker
Karabiber, tuz
Yapılışı:Tereyağında taze soğanları soteleyin. Islatılıp yıkanmış pirinci ekleyip kavurun. Tuzu, şekeri, 2 su bardağı sıcak suyu ilave edip pilavı pişirin. Pilavın içine sebzeleri ve karabiberi karıştırın, demleyip servis yapın.

Mim
Sevgili Esra beni mimlemiş.
1. En sevdiğiniz bloger?
Hepsini severim.
2.En sevdiğiniz yer?
Evim
3.En sevdiğiniz aksesuar?
Annemin aldığı, üzerinde ismim yazan bileklik.
4.En sevdiğiniz hayvan?
Kedi
5.En sevdiğiniz içecek?
Süt
6.En sevdiğiniz tatlı?
Ekler pasta
7.En sevdiğiniz film?
Diğerleri, Altıncı His
8.En sevdiğiniz pc programı?
Photoshop
9.En sevdiğiniz tv programı?
Tarihin Arka Odası, Martha Stewart Show, Rachael Ray Show.
10.En sevdiğiniz renk?
Bütün renkleri severim.
11.En sevdiğiniz çizgi film karakteri?
Heidi
12.en sevdiğiniz yazar?
Necip Fazıl Kısakürek

Yorumlar

İnci Yemek dedi ki…
canım çok değişik güzel tarifler vermişsin çorbayı deneyeceğim ellerine sağlık sunumlar muhteşem güzel olmuş.hayırlı cumalar canım..
TATESAL dedi ki…
Ohhhh enfes olmuş hepside....Mim cevaplarında çok güzel...
Hayırlı akşamlar
LEMAN dedi ki…
menü süperde tatlısı en harıkası kaldımı banada
made in funda dedi ki…
bak şimdi...nefis mamalar yapmışsın canım benim.ellerine sağlık.üçü de nefis..yoksa dörtmüydü...afiyet bal şeker olsun canım..
e.esma.albayrak dedi ki…
ellerine sağlık herbiri harika
ayrıca seni yakından tanımak çok güzel...
Unknown dedi ki…
Senin bu yemekler tam bir menü olmuş.hepsi birbirinden güzel ve lezzetli görünüyor.
ellerine sağlık cnaım
öpüyorum.
TAZE NANE dedi ki…
Ben bu güzel menüyü komple alıp gidiyim yani.
Harika...
Canım çok güzel olmuş mamalar.
Eline koluna emeğine sağlık canım
sevgilerimle
Pembe Tatlar dedi ki…
Aman allahım bu negüzel yemekler canım ya gözümü alamdım ellerine sağlık...
canım yemekler şahane..cevaplarınlada seni daha iyi tanımış olduk.. bende koyu bir süt içicisiyim..ne diyeyim yaşasın süt'çülerr:))
ahsapboyaci dedi ki…
merhabalar arkadaşım yokluğumda neler yaptınız bakalım umarım iyisinizdir ellerine sağlık canım herşey çok güzel görünüyor
Unknown dedi ki…
İftar için ne güzel seçenekler olmuş.ellerine sağlık canım.sevgiyle kal.
akçahan dedi ki…
Efendim ellerinize sağlık özellikle tatlınız enfes görünüyor.

Necip Fazıl hayranıyım. Ortak bir noktamız olması güzel. Sevgiler, hayırlı, bereketli bir Ramazan ayı dileklerimle...
Unknown dedi ki…
Sanada iyi haftalar canım benim
öpüyorum.
makhina dedi ki…
canım uzun bir aradan sonra selam..harika tatlar eklemişsin,sanki yemek kitabı okur gibi okudum tariflerini ellerine sağlık,bereketli sahurlar diliyorum,sevgiler
keskinli dedi ki…
hepside sahane yine ellerine saglik sevgiler sünger tatlisindan aldim bir dilimcik
cicibici bişeyler dedi ki…
Hepsi harika olmu ama aklım sebzeli pilavda kaldı,ellerine sağlık canım,sevgiler.
Butikpartim dedi ki…
Bunlar ne güzel yemekler.Hepsi birbirinden iştah açıcı:)Ellerinize sağlık..
Hale dedi ki…
Merhabalar,
Sunger Tatlisini denemek istiyorum fakat, serbeti kaynatip sogutun demissiniz sonra kek soguk serbet sicak olacak demissiniz burada bir tezatlik var/ tam olarak ne demek istiyorsunzu acaba?
mail olarak bana cevab yazabilirmisiniz tatifi bu hafta sonunda denemek istiyorum.. hale(@)soframiz (.) com adresine gonderirseniz sevinirim. Selamlar..