Kepekli Ekmek-Tepsi Çöreği

Kepekli Ekmek





1,5 Tatlı kaşığı kuru maya
1 Su bardağı ılık su
1 Yumurta
3 Yemek kaşığı sıvı yağ
4 Yemek kaşığı süt
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar kepekli un (sinangil)
Yapılışı: Su, şeker ve mayayı karıştırıp 15 dakika bekletin. Kepekli un hariç diğer malzemeleri ilave edip karıştırın. Kepekli unu da ekleyip, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerine nemli bir bez örtüp birkaç saat bekletin. Kepekli ekmeğin hamurundan parçalar koparıp, yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Kepekli ekmekleri 30 dak tepside bekletip fırında pişirin.
Not: Taze soğanı, taze sarımsağı, dereotunu, maydanozu ince kesip beyaz peynirle karıştırdım. Kepekli ekmeklerin birkaç tanesini peynirli pişirdim.
   
Tepsi Çöreği



2 Çay bardağı soda
3 Yumurta
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay kaşığı tuz
1 Kabartma tozu
Aldığı kadar un
Çörekotu
Yapılışı: Sodayı, sıvı yağı, yumurtaları çırpın. Unu, kabartma tozunu, tuzu ekleyip karıştırın ve kek kıvamında bir karışım elde edin. Çöreğin hamurunu tepsiye döküp, üzerine çörekotu serpin. Tepsi çöreğini fırında pişirdikten sonra dilimleyip servis yapın.

Yorumlar

Unknown dedi ki…
Ohhh her ikiside sıcak sıcak olucaktı şimdi
ellerine sağlık cnaım
öpüyorum.
İnci Yemek dedi ki…
canım çok değişik tarifler ellerine sağlık nefis görünüyorlar.hayırlı hafta sonları.
Pembe Tatlar dedi ki…
Canım ellerine sağlık...
Ne güzel olmuş canım. Nasıl canım çekti:)))
Bir de çay olacaktı ki değmeyin keyfime
Eline koluna sağlık canım.
İlk fırsatta deneyeceğim. Eşimin kepekli mamalara ihtiyacı var biraz:)))
Sevgilerimle
şirinem dedi ki…
hiç denememiştim ama kolay geldi banada :) böreklerde pek usta sayılmam ellerine sağlık
ahsapboyaci dedi ki…
ellerine sağlık arkadaşım çok güzel görünüyorlar hayırlı iftarlar sevgiler
Eskiden bütün unlar kepekliydi.Ne iyiydi.Şimdi unlar kar renginde.İkisi de çok güzel olmuş.Elinize sağlık.
İnci Yemek dedi ki…
kadir geceniz mübarek olsun canım.
e.esma.albayrak dedi ki…
kadir geceniz mübarek olsun...
TAZE NANE dedi ki…
Canım öncelikle bu tarifinden sonra eklediğin tarifler olabilir. Bloggerdaki sorun yüzünden blogların çoğunluğuna hiç gidilmiyor. Kendi bloğuma bile gidemiyorum.
Sana google ön bellekten geldim. Bu yüzden diyorum bu sayfa açıldı.
Buraya yorum bırakıyorum.
Sevgiler.
Kadir Gecesi değer gecesidir, Allah tarafından değerli kılınmış bir gecedir.
Kadir Gecesi bin aydan daha hayırlıdır. Bu gece bir ömürden daha hayırlıdır.
Ellerin açıldığı, gözlerin dualarla yaşardığı, kalplerin okşandığı.
Kadir Gecesinde bütün insanların günahlardan uzaklaşıp tövbelerinin kabul edilmesini niyaz ederiz.
Allah tüm inananları iman yolundan ayırmasın. Mübarek Kadir Gecesinde Allah tüm dualarımızı kabul etsin.
Unknown dedi ki…
Kadir gecen mübarek olsun canım
öpüyorum.
durutarifler dedi ki…
Şeker Bayramınız Şeker Gibi Bir Hayat Sunsun Hepimize
Sevgiler
Selamlar
yildiz dedi ki…
Mübarek ayi bitirdik,iyi bayramlar diliyorum,sevgiler.
Adsız dedi ki…
Bayramin mübarek olsun canim. Sevgiler.