Erişte Salatası

1 Paket erişte ( 250gr. )
5 Yaprak kıvırcık ince kesilmiş
1 Sarı dolmalık biber küçük küp kesilmiş
1 Kırmızı biber küçük küp kesilmiş
3 Taze soğan ince kesilmiş
2 Salatalık küçük küp kesilmiş
Dereotu ince kesilmiş
Maydonoz ince kesilmiş
2 Havuç rendelenmiş
Sosu için:
2 Su bardağı yogurt
1 Su bardağı mayonez
Bol sarımsak rendelenmiş
Tuz, pul biber
Yapılışı: Erişteyi haşlayın ve soğuk sudan geçirin. Ayrı bir yerde sos malzemelerini karıştırın. Sebzeleri, erişteyi, sosunu karıştırın. Erişte salatasını bir süre bekletikten sonra servis yapın.