Et Kavurması

1kg. Eti (kemiksiz yağlı koyun eti kullandım) küçük küp küp doğrayın ve sıvı yağla birlikte kavurun. Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kekik ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Ete 2 su bardağı su ilave edin. Üzerine kapak kapatıp, suyunu iyice çekene kadar pişirin.