Sakızlı Pasta ve Çikolatalı Pasta (1 Pandispanyadan 2 Pasta)
Pandispanyası için:
5 Yumurta
4,5 Kahve fincanı şeker
5 Kahve fincanı Sinangil fındık aromalı kekun
1,5 Kahve fincanı nişasta
Yarım kahve fincanı kaynar su
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
3 Yemek kaşığı kakao
Kreması için:
2 Su bardağı süt
1 Çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı un
1 Yemek kaşığı mısır nişastası
1 Vanilya
1 Yemek kaşığı margarin
1 Poşet krem şanti
3 Parça damla sakızı
Pandispanyasını ıslatmak için:
Yarım su bardağı süt
1 Paket tek içimlik cappuccino
Ayrıca:
1 Tatlı kaşığı kakao
1 Paket krem şanti
1 Su bardağı süt
2 Yemek kaşığı damla çikolata
1 Paket çikolata sosu
Yapılışı: 5 Yumurtayla 4,5 kahve fincanı şekeri çırpın. Kaynar suyu ve sıvı yağını ilave edip karıştırın. Kakaoyu, unu, nişastayı ekleyip karıştırdıktan sonra pandispanya hamurunu yağlı kâğıt serilmiş (kâğıdı da hafifçe yağladım) borcama dökün. Pandispanyayı fırında pişirip soğutun. Kreması için 1 poşet krem şantiyle yarım su bardağı sütü çırpıp buzdolabında bekletin. 1,5 Su bardağı sütü, 1 çay bardağı şekeri, yarım çay bardağı unu, mısır nişastasını, vanilyayı, dövülmüş damla sakızını karıştırın Margarini de katıp kremayı pişirin ve soğutun. Soğumuş olan kremaya krem şantiyi karıştırın. Pandispanyayı ıslatmak için, yarım su bardağı sütle kahveyi karıştırın. Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğutun. 1 Paket krem şantiyi, 1 Su bardağı sütü, 1 tatlı kaşığı kakaoyu çırpıp buzdolabında bekletin. Kakaolu krem şantiyi kullanacağınız zaman içine 2 yemek kaşığı damla çikolatayı karıştırın. Pandispanyayı ortasından ikiye kesin ve her iki parçasını da kahveli sütle ıslatın. Pandispanyanın bir tanesinin üzerine damla çikolatalı krem şantiyi sürün. Çikolata sosunun yarısını üzerine dökün ve cevizle süsleyin. Hazırlanmış olan çikolatalı pastayı buzdolabına kaldırın. Sakızlı pasta için, damla sakızlı kremayı diğer pandispanyanın üzerine sürün. Kalan çikolata sosunu üstüne dökün. Sakızlı pastanın üzerini hindistan cevizi rendesi ve cevizle süsleyin. Pastaları buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapın.
Yorumlar